鸡肉是中国很普遍的食材，人们想要吃到鸡肉不困难，但要吃一顿味道好的鸡肉美食，吃得过瘾也并不容易。就拿黄焖鸡来说，虽然在鸡肉快餐这个品类上屹立多年，但黄焖鸡的产品口味单一，品类单一，顾客要持续保持粘性很难，尤其对于多样化和多变性的年轻消费者来说，这是道“硬伤”。
今年新出了一款鸡肉快餐美食：泡泡鸡，一面市便风靡全国，就拿芦小花鸡泡泡鸡来说，短短几个月时间就有100多家加盟店，感觉整个中国都已经阻挡不住泡泡鸡米饭扩张的步伐了！
芦小花泡泡鸡为何有如此的魅力呢？
打破传统烹饪方式：在当今餐饮行业，鸡肉为食材的美食很多。但大多数餐馆都难以给顾客留下深刻的印象。芦小花鸡泡泡鸡是个例外，芦小花泡泡鸡打破传统鸡肉烹饪方法，融合中式溢汁技术，在去鸡肉土腥的同时，减少了鸡肉中不饱和脂肪酸的含量，大大提升了食材的新鲜度及口感。
而且，鸡肉外焦里嫩，沸腾冒泡，浓郁可口，香味四溢，将人的视觉嗅觉味觉都带动起来了，从此让人欲罢不能。
泰山花岗岩做容器
芦小花泡泡鸡采用泰山花岗岩来做容器，这种花岗岩外观新奇，而且具有升温快、保温时间长的特点，同时花岗岩的外在呈现形式及内部包含的微量元素，能够让各种鲜味道和健康元素交融在汤汁中，端出来的时候能冒出泡泡，随着我们的泡泡鸡一起在锅中萦绕，滋滋的冒泡声，食欲大增！
口味多
芦小花鸡结合了黄焖鸡与鸡公煲的优势，研发出了多种口味，可以让食客任选，这无疑提升了顾客的用餐的体验。芦小花鸡将鸡肉品类开发到7个口味：酱香、咖喱、黑椒、番茄、藤椒，冬阴功，麻辣，从酱到辣，到麻到酸到甜的经典味型，满足大部分消费者。
消费群体广
芦小花鸡泡泡鸡的受众群体几乎没有什么限制。老少中青各类人群都爱它，商业精英喜欢它，教育工作者喜欢它，工薪层喜欢它，企事业单位高层领导、学生群体等等，都是它的忠实粉丝。
每一家芦小花鸡泡泡鸡店都人气不错，得益于口味的一致性，这是同类品牌根本无法媲美的，在小吃快餐这个品类中也难得一见，难怪就凭它就能挑战黄焖鸡的霸主地位！
芦小花鸡泡泡鸡不仅口味独特，营养均衡，而且操作简单，出餐迅速，在未来，应该会掀起餐饮界新一轮的热潮。

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